Ci gaban masana'antar abinci ya haifar da cigaban abinci.Sodium benzoate saShin mafi dadewa-tsaye da mafi yawan amfanin abinci na abinci kuma ana amfani dashi sosai a cikin samfuran abinci. Amma yana dauke da guba, don haka me yasa benzoum Benzoate har yanzu a cikin abinci?
Sodium benzoateTsarin cuta ne na kwayar halitta da mafi kyawun tasirinsa yana cikin kewayon PH na 2.5 - 4. Lokacin da PH> 5.5, yana da ƙarancin ƙarfi ga mors da Yatsu. Mafi karancin taro na benzoc acid ne 0.05% - 0.1%. Rashin guba na hakan ya narke a cikin hanta idan ya shiga jiki. Akwai rahotannin kasa da kasa da kasa da kasa da su sosai daga amfani daSodium Benzoate a matsayin gamsarwa. Duk da cewa ba a hada hankali ba, a wasu ƙasashe da yankuna sun hana abinci na abinci, kamar Amurka, Japan, da Hong Kong da abinci tare da shi. Potassium Sorbate, wanda ba shi da guba, ana amfani da shi sosai. Kamar yadda ruwan sha na ruwa bai yi kyau ba, don haka an sanya shi cikin ingantaccen kayan aikin sodium na Sodium. Ana amfani da galibi don adana da hana mold da kayan soy miya, vinegar, pickles, da abubuwan sha.
Ganin damuwa na aminci, kodayake kasashe da yawa har yanzu suna ba da damar sodium benzoate kamar yadda aka ƙara shi, da ikon yin aikace-aikacen ya zama mai kula da kunkuntar. A cikin usa, iyakar da aka yarda da shi shine 0.1 wt%. Tsarin Tsaron Rayuwa na Sinanci na yanzu GB2760-2016 "Matsayi don amfani da ƙari na abinci" yana ba da iyaka don amfanin "na benzoc da ruwan 'ya'yan itace Dalilin ƙara abubuwan da aka adana abinci shine inganta ingancin abinci, tsawaita shiryayye, sauƙaƙe sarrafawa da kiyaye abun ciki na abinci. Addition Benzoate an halatta kuma amintacce muddin ana aiwatar dashi daidai da kewayon jinsin da yawan amfani da jihar.
Lokaci: Dec-05-2022